该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
任鲁豫 撒贝宁 尼格买提·热合曼 李思思 马凡舒 陶玉玲 张艺谋 葛优 张国立 徐帆 邓超 刘涛 萨日娜 贾乃亮 张若昀 宋祖儿 毛晓彤 陈伟霆 王宝强 田雨 高晓攀 尤宪超 陈永胜 谢娜 吴磊 孙涛 惠英红 陈妍希 樊雨洁 金遥源 李雪健 陈宝国 杨利伟 张虹 刘天一 赵家熠 王倩 孟子监 罗丽诗 李宇春 易烊千玺 张引 王雷 颖儿 方向 萱萱 沙宝亮 王莉 刘迦 袁志平 程莹 殷秀梅 阎维文 沈腾 马丽 常远 艾伦 王成思 许文赫 孟庆旸 杨顺洪 梁壁荧 杨德战 贾玲 张小斐 许君聪 泰维 刘宏禄 韩
鞠萍 任鲁豫 陈怡 郏捷 黄炜 陈苏
钟镇涛 郁可唯 梁翘柏 马凡舒 任鲁豫
马凡舒 王迅 李晟 耿乐 大冰
王冰冰 张珈珈 刘一尨 王铭婧
吴浩 张棠溪 张英 兜兜 周杭 丁莹莹 小林 张鑫磊 江瑞 李家俊 古井秋筠 胡松涛 风语 王冰冰 梦楠 唐钰
撒贝宁 尼格买提·热合曼 倪萍 惠英红 毛不易 刘雨昕 萧敬腾 王冰冰 康辉 李梓萌 李思思 王淏
康辉 撒贝宁 朱广权 王冰冰 张舒越
蔡明 陈岚 李小冉 刘晓庆 倪萍 张蔷 贺峻霖 牛在在
内详
阿曼达·霍顿 Paul C. Brunson
乔杉 戴军 大锁 喻言 李宗铭
肖战 王鹤棣 范丞丞 迪丽热巴 白鹿
邓伦 张鲁一 杨幂 杨颖 宋祖儿 高晓松 王刚 佟丽娅 马天宇 袁弘 吴尊 陈柏霖 郑元畅 蒋梦婕 杜淳 严屹宽 宋轶 黄志忠 马雪阳
李维嘉 吴昕 陈紫函 戴向宇 李俊濠
那英 杨紫 孙红雷 沙溢 黄子韬 杨迪 宋亚轩 刘耀文 宋丹丹
杨幂 邓伦 魏大勋 谢依霖 黄明昊 张国伟
未知
理查德·哈蒙德 詹姆斯·梅 杰里米·克拉克森
李艾 魏晨 王祖蓝 李亚男 张雅莲 张效诚 吴敏霞 肖杰 汪莹珠 葛沛豪 奚安娜 Benjamin Joseph Brown 李灿
演员：蔡明 陈岚 李小冉 刘晓庆 倪萍 张蔷 贺峻霖 牛在在
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演员：内详
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演员：阿曼达·霍顿 Paul C. Brunson
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