“世界面食在中国，中国面食在山西。”表里山河的人们，用双手挖掘最纯粹的“宝藏”，传承凝聚中华智慧的山西面食文化，创造出“独当一面”的美味佳肴。人文美食中视频节目《人说山西好味道》之《独当一面》全新节目上线啦！聚焦隐藏在山西闹市深巷里的“面食掌门”，以“硬核”面食技艺为切口，以虚拟人物“面小生”的视角，走进充满奇思妙想的“面食江湖”，用网剧的形式重新定义山西面食，在认识面食、品鉴面食、领悟面食中传承山西博大精深的面食文化。
夏菁 陶慧敏 傅艺伟 刘晓庆 林默予 章杰 赵丽蓉 马晓晴 王敏宜 袁玫 李伟建 王勇 周志宇 姬麒麟
夏菁 陶慧敏 傅艺伟 刘晓庆 林默予 章杰 王敏宜 宫景华 袁玫 石冼 林小解 马晓晴 邢红 邢金沙 李秀明 赵丽蓉 李翔 李法曾 何晴 王光权 周志宇 王振荣 章健 闪增宏 何赛飞 李勇勇 许志群 倪雪华 关玮 马盛君 童欣 俞红菲 王云霞 金淑媛 季艳梅 杨世华 薛丽娜 凌元 齐红 黄素影 劳力 王淑芹 金风 李雨农 王卫 李唐 段炼 黄忠 韩继权 范青山 王亚民 李伟建 孙志毅 周舟 陈设 谢世强 徐园园 林竹 王菁菁
李伟生 岳铭
佟大为 马丽 霍思燕 乔杉 田雨 代乐乐 奚梦瑶 艾伦 张晨光 杨玏 克拉拉 许娣 李萍 张帆 徐冬冬 何泓姗 姜来 刘家祎 杜江 钟鹿纯 丁龙儿 丁歌 韩昕妤 耿杨 李柄熹 刘润男 贝镜水 李伟 赵宇涵 马嘉璐 津玮 Aleksandr 毕大勋 刘剑 常诚 Natalya 李恬洁 贝乐乐
王鼎 程放 弭金 张哲旭 杨舒维
黄维德 沈晓海 刘添月 路晨 何琢言 萨得瓦·协塔贡 陈继铭 汤镇宗
江珊 牛犇 杜源
陈信喆 谌玮琦 黄志文 刘育同
黄宥明 徐洁儿 曹骏
唐嫣 张檬 戚薇 陈楚河 邱泽
宋伊人 王佑硕
李宏毅 赵露思 吴俊余 姜嫄 盛蕙子 刘怡潼
张雪迎 毕雯珺 郭品超 代斯 林妍柔 郭笑天 毛方圆 李雨洋 春雨 李欣燃 施南 张冕宸
黄玮 牛宝亿 叶啸秋 闵文 陈南 纪志钧
张国立 闫妮 高晓菲 高玉庆 谭洋 刘立 初俊辰 周建鹏 孙铱 樊昱君 曾肖龙 朱怀旭 孙岚 郑业成 郑强
宋佳 佟大为 蒋欣 李佳航 张国立 刘楚恬 李一情 单禹豪 武泽锦熙 吴玉芳 朱茵 吴越 贾顺治 柳珊 章涛 鹤男 符冲 朱亚英 周德华 王自健 吴超 张璐 栾西子 蒲诗韵 卜冠今 范帅琦 李小燕 刘志云 李至强 曹毅 黄筱琳 陆忠 郑晓婉 朱国昱 陈琦 梅年佳 王小米 邹晨蕾 徐雨彤 何菁瑶 杨子杰 毛豆
演员：王鼎 程放 弭金 张哲旭 杨舒维
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演员：黄维德 沈晓海 刘添月 路晨 何琢言 萨得瓦·协塔贡 陈继铭 汤镇宗
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演员：江珊 牛犇 杜源
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